Апельсиновая вода

    0
    1
    Апельсиновая вода

    Апельсиновая вода делается из апельсиновой цедры, она обладает насыщенным свежим ароматом. Апельсиновая вода ценится как ингредиент не только в парфюмерной промышленности, но и в кулинарии. Используется этот продукт для того, чтобы придать выпечке или напиткам яркий аромат апельсина. Очень часто апельсиновая вода встречается в арабских или французских рецептах, в России она не столь популярна. У нас ее чаще заменяют апельсиновой цедрой. Ну, а в интернете легко можно найти инструкцию, как сделать апельсиновую воду самостоятельно, хотя чаще всего ее делают в промышленных условиях. Для этого цедру нагревают, а пар, вобравший в себя цитрусовый аромат, пропускают через охладительную систему, благодаря чему оседает конденсат. Именно он и является апельсиновой водой.

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Пожалуйста, введите ваш комментарий!
    пожалуйста, введите ваше имя здесь